Trong một con hẻm ở TP.HCM có quán bánh khọt giá bình dân nhưng níu chân được thực khách suốt 20 năm qua. Sự hào sảng của bà chủ quán cũng là điểm cộng của quán.
Với giá 70.000 đồng/tô, quán hủ tiếu bò viên của ông Huỳnh Minh (75 tuổi, Q.10) được nhiều người nhận xét là bán mắc nhất ở TP.HCM này. Giá “chát” là vậy, nhưng vì sao hơn 60 năm qua khách vẫn đều đặn ghé đây ăn?
Sa Huỳnh (TX.Đức Phổ) là ngôi làng ven biển, một trong nhữngvựa cá phong phú của tỉnh Quảng Ngãi. Cá nhiều, nên các món gỏi được làm từ cá cũng vô cùng phong phú.
Chương trình TABLExperience – nơi những người yêu mến hương vị thịt Bò và Cừu Úc có cơ hội thưởng thức một loạt các món ăn sáng tạo mang “chất” rất riêng tại 15 nhà hàng được yêu thích nhất Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh.
Hạt chia và hạt lanh là hai loại hạt có giá trị dinh dưỡng, nhưng chúng có những lợi ích riêng. Sau đây là sự so sánh thành phần dinh dưỡng, lượng calo cũng như lợi ích sức khỏe của hai loại hạt.
Với 25.000 đồng một phần cơm tấm, quán ăn của gia đình ông Sáu Lam (54 tuổi) được nhiều người khẳng định là quán cơm tấm Sài Gòn rẻ nhấtvì ‘tìm đỏ mắt cũng khó thấy quán nào bán giá đó’. Khách ghé ăn còn mê luôn ông chủ vui tính và phóng khoáng, phong cách ăn mặc như một cao bồi miền viễn Tây.
Sau khi chị L. cãi vã với chủ quán bánh xèo (TP.Quy Nhơn, Bình Định) vì cho rằng bị “tính nhầm” 20 lá bánh xèo và quăng đồ, con trai chủ quán dùng ghế nhựa đánh liên tiếp vào người chị, dẫn đến thương tích.
Bình Định là vùng đất nổi tiếng với đặc sản da cá trộn gỏi. Theo các ngư dân lâu năm, vùng biển Bình Định có nhiều cá nhám, thường được gọi là cá mập con.
Thịt gà của Mỹ không chỉ giàu đạm, chứa hàm lượng chất béo thấp tốt cho sức khỏe mà còn là một trong những thực phẩm linh hoạt nhất trong chế biến. Mới đây, tại hội thảo người tiêu dùng về thịt gà Mỹ do Hiệp Hội Xuất Khẩu Trứng & Gia Cầm Mỹ tổ chức, siêu Đầu bếp Lê Xuân Tâm đã chia sẻ 3 công thức chế biến món ăn ngon từ nguyên liệu bổ dưỡng này.
Ở thời hiện đại, văn hóa ẩm thực của con người đã xa rời tự nhiên. Con người ăn uống với sự tự cao, tìm kiếm thức ăn không chỉ để sống mà còn để thỏa mãn khoái lạc. Người tiêu dùng thích của ngon vật lạ, thèm muốn những sản vật trái mùa, nhiều khi được vận chuyển từ một đất nước khác Trong khi đó, ăn uống thuận theo mùa và theo nơi sống mới đem nhiều lợi ích hơn cả.
Hiện tại, ngoài các quán bar, vũ trường trên phố Bùi Viện (Q.1, TP.HCM) “sáng đèn”, nhiều quán ăn cũng phấn khởi đón làn sóng du khách quốc tế trở lại. Dù khách Tây chưa đông nhưng các chủ quán đều hi vọng phố Tây Bùi Viện sẽ nhộn nhịp cả ngày lẫn đêm như trước đây.
Tổ chức Guinness đã chứng nhận kỷ lục do 4.289 thanh chocolate xếp nối tiếp thẳng hàng với tổng chiều dài 854m trên đại lộ Nueva Jerusalén tại trung tâm của Caripito (Venezuela).
Sau nhiều công đoạn sơ chế, chân día được trụng sơ qua nước sôi, để ráo nước rồi trộn cùng tỏi, lá chanh, riềng xay. Vậy là có món gỏi día, giòn, thơm - đặc sản của TT.Diêm Điền, H.Thái Thụy,Thái Bình.
Không biết từ lúc nào, người miền Trung quê tôi, nhất là dân xứ biển, có tục phải ăn sứa ít nhất một lần trong năm. Ngoài việc ngon miệng, sứa còn có tác dụng giải độc, tiêu trừ các chất cặn bã trong dạ dày.