Bồi hồi nem rán Hà Nội

14:11 - 21/11/2021

Vừa dân dã, thân quen vừa tinh tế, đó là nem rán Hà Nội.

Vừa dân dã, thân quen vừa tinh tế, đó là nem rán Hà Nội.

Có lẽ, trong bản đồ ẩm thực Việt khó có món ăn nào qua mặt được món nem về sự phù hợp với việc thưởng thức món ăn này ở cả 4 mùa trong năm.

Nhưng có lẽ, những chiếc nem cũng sẽ trở lên thơm hơn, đậm vị và ròn rụm nếu ta thưởng thức chúng vào các mùa: xuân, thu, đông. Đặc biệt, trong mâm cơm tết cổ truyền của dân tộc món ăn này luôn được chị em nội trợ ưu ái dành cho một vị trí không thể nào thiếu khi dâng lên bàn thờ gia tiên.

Bồi hồi nem rán Hà Nội
Món nem rán thơm giòn

Nguyên liệu cho món nem rán Hà thành rất đơn giản: thịt lợn sau khi rửa sạch băm nhỏ, miến rong, mộc nhĩ, nấm hương mỗi thứ một ít đem ngâm nước ấm sơ chế rồi băm nhỏ, mùa nào thức ấy có thể cho thêm vào nhân nem chút su hào hoặc cà rốt thái hạt lựu tạo sự cân bằng cho món ăn khiến món ăn không bị ngán. Hành khô bóc vỏ đập dập băm nhỏ.

Tất cả nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị thì cho vào bát to đập thêm 2 đến 3 quả trứng gà tạo độ kết dính và thơm ngậy. Trộn đều các nguyên liệu trong bát cho thêm chút tiêu, hạt nêm, mắm rồi ướp trong khoảng 10 phút cho tất cả nguyên liệu ngấm gia vị.

Cuối cùng là trải bánh đa nem lên mặt phẳng cho nhân nem vào giữa dàn đều hai bên gấp hai mép cuộn tròn từng chiếc nem. Sau đó, đưa vào chảo dầu nóng già. Lật nhẹ để nem chín đều hai mặt, khi nem chuyển sang màu vàng tươi là công đoạn rán nem đã hoàn thành.

Thưởng thức nem không thể thiếu bát nước chấm chua ngọt ăn kèm rau thơm như mùi, xà lách.

Món nem rán rất hợp với cơm nóng hay bún tươi. Từng miếng nem khi cho vào miệng đầu tiên là đánh thức khứu giác bởi mùi thơm quyến rũ. Sau đó là đánh thức vị giác bởi sự giòn rụm của vỏ nem rồi đến lớp béo ngậy của nhân cùng vị chua ngọt dịu của nước chấm thực sự là rất đưa cơm.

Nem rán Hà Nội thật xứng với danh xưng: "quốc hồn quốc túy" của Việt Nam. Nếu một lần đến Hà Nội, bạn hãy nghe tôi, thử thưởng thức món nem ở chính thủ đô. Chắc chắn bạn sẽ đồng tình với những gì tôi nói.

Bồi hồi nem rán Hà Nội

 

 

 


 

 

Hãy cài đặt PC-Covid, 1 ứng dụng duy nhất sử dụng trong giai đoạn bình thường mới, thuận tiện hơn trong việc khai báo và di chuyển. Để cài đặt ứng dụng này trên điện thoại, cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Truy cập vào trang https://pccovid.gov.vn hoặc trực tiếp tải về tại App Store hay CH Play.

Bước 2:Khi ứng dụng đã được tải về và cài đặt thành công, bạn hãy truy cập vào ứng dụng trên điện thoại.

Bước 3:Tiếp theo, màn hình giới thiệu sẽ hiện lên và hiển thị toàn bộ thông tin về các đơn vị chủ trì, vận hành và phát triển. Sau khi xem xong, bạn chọn Tiếp tục.

Bước 4: Tại mục thông tin, bạn hãy điền số điện thoại để đăng ký hoặc đăng nhập vào ứng dụng. Sau đó, bạn hãy đọc điều khoản sử dụng và chọn vào ô xác nhận khi đã đọc xong Tiếp tục.

Sau khi đã đăng nhập thành công vào ứng dụng, Bạn sẽ thấy các thông tin cơ bản của mình hiện lên như họ tên, giới tính, năm sinh, thông tin tiêm vaccine, xét nghiệm Covid-19. Nếu không thấy những dữ liệu này, bạn bấm vào nút đồng bộ trạng thái để cập nhật và hiển thị thông tin của mình.

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

THANH TOÁN HÓA ĐƠN SCTV

CẬP NHẬT THÔNG TIN PHÒNG CHỐNG DỊCH

Phòng-chống-bệnh-viêm-đường-hô-hấp-cấp-do-virus-ncov-corona

LỊCH PHÁT SÓNG TRUYỀN HÌNH

Sctvonline và Momo khuyến mãi

Phim Anh Hùng Thuyết Quyền

Hẹn hò cùng thần tượng

Phim Bay cong chua

XEM GÌ TRÊN HỆ THỐNG KÊNH SCTV THÁNG 12.2021
 

SCTV LẮP ĐẶT TRỌN GÓI INTERNET VÀ TRUYỀN HÌNH
SIÊU TIẾT KIỆM CHỈ TỪ 110K
 

Tin tổng hợp

Liên kết trang

sctvonline Trang tin nhịp sống hôm nay
scj-shopping Truyền hình cáp SCTV

 

Nguồn: Vietcombank

Kết quả xổ số

 

Nguồn: Minh Ngọc

Truyền hình - Điện ảnh

Scroll

Đang gửi...